ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်
လတ်ဆတ်သော ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများကို ရွေးချယ်၍ သင့်လျော်သောအရောင်အသွေးနှင့် ပျက်စီးယိုယွင်းမှုမရှိသော အသားအရေ။
ကုန်ကြမ်းများကို သန့်စင်သော ရေနွေးဖြင့် သန့်စင်အောင် ဆေးကြောပါ။ ကုန်ကြမ်းများကို maltose အရည်တွင် အချို့သော ရာခိုင်နှုန်းအချိုးအစားဖြင့် စိမ်ထားပါ။ သကြားစိမ်ထားသော ကုန်ကြမ်းများကို ဖယ်ထုတ်ကာ အပြည့်စင်အောင်ဆေးပြီး -18 တွင် အမြန်အေးခဲပါ။ ℃ . အေးခဲထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အိုးတစ်ခုစီတွင် 120 ကီလိုဂရမ်ဖြင့် ပစ္စည်းလှောင်အိမ်များတွင် အညီအမျှ ထုပ်ပိုးပါ။ Lentinus edodes ၏ဆီအပူချိန်သည် 85 ~ 90 ဖြစ်သည်။ ℃ လေဟာနယ်ဒီဂရီသည် -0.095MPa အောက်တွင်ရှိသည်။ ကြော်တဲ့အခါ အပေါက်ကို သတိပြုပြီး အတွင်းဘက်ဆီ အဆီပြန်ပါတယ်။ ထုတ်ကုန် 1500g ကို အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားသေတ္တာထဲသို့ လှေ့စက်ဖြင့် လှေ့သည်။ deoxidizer တစ်ထုပ်ကို ထည့်ပြီး တံဆိပ်ခတ်ပါ။ သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်သည် စာချုပ်လိုအပ်ချက်များအတိုင်းဖြစ်သည်။ ကုန်ချောပစ္စည်းများကို ဂိုဒေါင်တွင် သိမ်းဆည်းရမည်ဖြစ်ပြီး နံရံများကြား အကွာအဝေးသည် 20 စင်တီမီတာထက် ပိုရမည်ဖြစ်သည်။ ဂိုဒေါင်အတွင်းရှိ နှိုင်းရစိုထိုင်းဆသည် 50% ထက်မပိုစေရပါ။
သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အကြွပ်များသည် လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် သစ်သီးဝလံများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် သရေစာများဖြစ်ပြီး လေဟာနယ်အခြေအနေအောက်တွင် ရေဓာတ်ခန်းခြောက်သော အသီးအနှံများဖြစ်သည်။ အသီးအနှံနှင့် ဟင်းသီး ဟင်းရွက်ကြော်များသည် "မပြောင်းလဲသော သုံးမျိုး" ရှိပါသည် -- ထုတ်ကုန်အရောင်၊ အာဟာရနှင့် အရသာ မပြောင်းလဲပါ။
အလျှော့အတင်းမရှိ၊ တိုးမလာပါ - ရေမှလွဲ၍ မည်သည့်အရာမှ ဖယ်ရှားမခံရပါ။ ထုတ်ကုန်သည်အရသာမှတပါးဘာမှမထည့်ပါ။ မြင့်မားသောအာဟာရ၊ အဆီနည်းခြင်း - အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာအဆင့်မြင့် HACCP အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုစနစ်၊ နိုင်ငံတကာအဆင့်မြင့်နှစ်ထပ်စိမ့်ဝင်နိုင်စွမ်းနှင့်နှစ်ဆစိမ့်ဝင်နိုင်စွမ်းမရှိသောရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုအသုံးပြုခြင်း၊ သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်အာဟာရဓာတ်နှင့်ခြေရာခံဒြပ်စင်များကိုထိန်းသိမ်းပါ။ ကြော်ခြင်းမဟုတ်သော နှင့် မကြော်ခြင်း - ထုတ်ကုန်၏ ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်သည် ပွက်ပွက်ဆူသည့် လုပ်ငန်းစဉ် မရှိကြောင်း၊ နှင့် ထုတ်ကုန်၏ ကြော်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို ရှောင်ရှားရန်အတွက် အပူချိန်နိမ့်သော ဖုန်စုပ်စက်ဆီ ရေချိုးခန်းခြောက်မှုနည်းပညာကို အသုံးပြုပါသည်။ အသီးအနှံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် အကြွပ်သည် အာလူးကြော်ကဲ့သို့သော ပွက်ပွက်ဆူသော အစားအစာများနှင့် အတိအကျ ကွာခြားပြီး မကြာမီကာလအတွင်း အာလူးကြော်ကဲ့သို့သော ပွက်ပွက်ဆူသော အစားအစာများကို အစားထိုးအသုံးပြုနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
| ရိုက်ပါ။ | သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် အဆာပြေ သရေစာများ |
| မူလ | ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ |
| ဆောင်ရွက်ဆဲအမျိုးအစား | မီးဖုတ် |
| အရသာ | ငန်သည်။ |
| အသွေးအရောင် | ခက်တယ်။ |
| အသက် | အားလုံး |
| ထူးခြားချက် | ပုံမှန် |
| များပါတယ်။ | လွယ်အိတ် |
| မူလနေရာ | Shandong, တရုတ်နိုင်ငံ |
| ပစ္စည်းအမျိုးအစား | အသီးအရွက် ရောစပ်ပါ။ |
| ထုတ်ကုန်အမည် | ရောနှောဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော် |
