ခရမ်းချဉ်သီး- ပုံစံဟောင်းများနှင့် အရသာအသစ်များသည် ဤအမျိုးအစားကို ဆက်လက်ပေါ်ထွက်နေစေပါသည်။

ပန်းသီးကြိုက်လား ဝံပုလွေ မက်မွန်သီးကို အစိမ်းစား၊ ပြုတ်စားသည်ဖြစ်စေ ဖျော်ရည်လုပ်သည်ဖြစ်စေ ခရမ်းချဉ်သီးသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် ရေပန်းအစားဆုံး စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
ဤသစ်သီးများအတွက် ကမ္ဘာ့ဝယ်လိုအားကို ဖြည့်ဆည်းရန်အတွက် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်း ထုတ်လုပ်မှု တန်ချိန် သန်း ၁၈၀ ကျော်လွန်နေပါသည်။ဟုတ်တယ်၊ ရုက္ခဗေဒအမြင်အရ ခရမ်းချဉ်သီးဟာ အသီးတစ်မျိုး—အထူးသဖြင့် တောင်အမေရိကတိုက်က အရိပ်ရတဲ့ ဘယ်ရီသီး—ဒါပေမယ့် လူအများစုနဲ့ အမေရိကန် စိုက်ပျိုးရေးဌာန ( ကြံ့ဖွံ့) က ဟင်းရွက်အဖြစ် ဆက်ဆံတယ်။
ယနေ့ခေတ်တွင် တွင်ကျယ်စွာ စားသုံးနေကြသော ခရမ်းချဉ်သီးသည် အာလူးပြီးလျှင် အမေရိကန်တွင် ဒုတိယအများဆုံးစားသုံးသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်သည်။
ဤသည်မှာ အစဉ်အလာအရ လူကြိုက်အများဆုံး အနီဝိုင်းခရမ်းချဉ်သီး၏ စားသုံးမှုပမာဏကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်းပြသထားပြီး (ယနေ့ခရမ်းချဉ်သီးများသည် ပုံသဏ္ဍာန်၊ အရွယ်အစားနှင့် အရောင်အသွေး အများအပြားရှိသော်လည်း) လတ်ဆတ်သော ခရမ်းချဉ်သီးများကို ပြည်တွင်းတွင် တစ်ဦးချင်းစားသုံးမှုမှာ ၁၉၈၀ ခုနှစ်တွင် ၁၃ ပေါင်ခန့်မှ တိုးလာပါသည်။ ပေါင် 20.2020
ဤတိုးလာမှုသည် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်ပြီး အာဟာရပြည့်ဝသော အစားအစာများ (အထူးသဖြင့် နှစ်ထောင်စုနှစ်များနှင့် မျိုးဆက် Z မှ ပံ့ပိုးပေးသော)၊ မျိုးကွဲများနှင့် အရောင်အသွေး များပြားခြင်းနှင့် တစ်နှစ်ပတ်လုံး လုံလောက်သော ထောက်ပံ့မှု၏ ရလဒ်များကြောင့် စားသုံးသူများ အသိပညာတိုးလာခြင်းကြောင့် ဖြစ်နိုင်သည်။
ကနေဒါနှင့် မက္ကဆီကန်လူမျိုးများသည် ကနေဒါတွင် တတိယအဆင့်ရှိသော ခရမ်းချဉ်သီးများကို နှစ်သက်ကြပြီး ဆလတ်နှင့် ကြက်သွန်နီများ (အခြောက်လှန်းပြီး အစိမ်းရင့်ရောင်) နှင့် မက္ကဆီကိုရှိ ငရုတ်သီးစိမ်းနှင့် အာလူးတို့နောက်တွင် ဒုတိယနေရာတွင်ရှိသော ခရမ်းချဉ်သီးများကို နှစ်သက်ကြသည်။
ပင်မစိုက်ပျိုးသည့်နေရာများတွင် ကုလသမဂ္ဂ စားနပ်ရိက္ခာနှင့် စိုက်ပျိုးရေးအဖွဲ့၏ အချက်အလက်များအရ တရုတ်နိုင်ငံသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် ခရမ်းချဉ်သီး ၃၅ ရာခိုင်နှုန်းကို အများဆုံးထုတ်လုပ်သည့်နိုင်ငံဖြစ်ပြီး လူအချို့ကို အံ့အားသင့်စေနိုင်သည်။
ကယ်လီဖိုးနီးယားနှင့် ဖလော်ရီဒါတို့က ခရမ်းချဉ်သီးထုတ်လုပ်မှုတန်ဖိုးကို အသုံးချကာ အမေရိကန်ကို ဦးဆောင်ကာ တန်နက်ဆီ၊ အိုဟိုင်းယိုးနှင့် တောင်ကာရိုလိုင်းနားတို့က ဦးဆောင်နေသည်။ Tennessee တွင် ခရမ်းချဉ်သီးကို အဓိက လတ်ဆတ်သော သီးနှံအဖြစ် သတ်မှတ်ခြင်းအထိမ်းအမှတ်အဖြစ် ပြည်နယ်ဥပဒေပြုလွှတ်တော်သည် ၂၀၀၃ ခုနှစ်တွင် ခရမ်းချဉ်သီးကို တရားဝင်အသီးအဖြစ် လက်ခံခဲ့သည်။ .
အမေရိကတွင် စားသုံးသည့် ခရမ်းချဉ်သီးများ၏ ခန့်မှန်းခြေ 42% သည် လတ်ဆတ်သော ဈေးကွက် ခရမ်းချဉ်သီးများဖြစ်သည်။ စားသုံးမှုလက်ကျန်သည် မရေမတွက်နိုင်သော ငံပြာရည်များ၊ ငါးပိများ၊ အချိုရည်များနှင့် အရသာရှိသော ခရမ်းချဉ်သီးများမှ ရရှိသည်။
ကယ်လီဖိုးနီးယား စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်မှုနှင့် ပတ်သက်လာလျှင် နှစ်စဉ် ရိတ်သိမ်းသော ကောက်ပဲသီးနှံများ၏ 90% ကျော်ကို ပြုပြင်ရန်အတွက် အသုံးပြုကြသည်။ ပြည်နယ်၏ အလယ်ပိုင်းချိုင့်ဝှမ်းသည် အထွက်နှုန်းအကြီးဆုံး ဧရိယာဖြစ်သည်။
Fresno၊ Yolo၊ Kings၊ Merced နှင့် San Joaquin တို့၏ ခရိုင်များသည် 2020 ခုနှစ်တွင် ကယ်လီဖိုးနီးယား၏ စုစုပေါင်း ပြုပြင်ပြီးသား ခရမ်းချဉ်သီးများ တန်ချိန်၏ 74% ရှိသည်။
လွန်ခဲ့သည့်နှစ်အနည်းငယ်အတွင်း ကယ်လီဖိုးနီးယားတွင် ပြင်းထန်သောမိုးခေါင်မှုနှင့် ရေပြတ်လပ်မှုကြောင့် ခရမ်းချဉ်သီးစိုက်ဧရိယာများ ဆုံးရှုံးခဲ့ရသည်။ပြီးခဲ့သည့်နွေရာသီ၏ အပူချိန်လွန်ကဲမှုကြောင့် စိုက်ပျိုးသူများအား စောစောရိတ်သိမ်းခဲ့ရသည်။
ဇွန်လတွင် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု စိုက်ပျိုးရေးဌာန၏ အမျိုးသားစိုက်ပျိုးရေးစာရင်းအင်းဗျူရိုမှ 2021 ခုနှစ်တွင် စိုက်ပျိုးရန် စီစဉ်ထားသော စိုက်ပျိုးဧရိယာ၏ ခန့်မှန်းတန်ဖိုးကို 240,000 မှ 231,000 သို့ လျှော့ချခဲ့သည်။
ဖလော်ရီဒါပြည်နယ်၊ Maitland ရှိ Orlando အနီးရှိ ခရမ်းချဉ်သီးကော်မရှင်၏ အဆိုအရ ဖလော်ရီဒါရှိ Sunshine ပြည်နယ်မှ သစ်သီးများသည် နိုင်ငံလုံးဆိုင်ရာ လတ်ဆတ်သော ဈေးကွက်အားလုံးနီးပါးအတွက် ပါဝင်သည်။ အောက်တိုဘာလမှ ဇွန်လအထိ လယ်ကွင်းများတွင် စိုက်ပျိုးသည့် ခရမ်းချဉ်သီးများသည် နိုင်ငံတွင်းမှ ထွက်ရှိသော လတ်ဆတ်သော ခရမ်းချဉ်သီးအားလုံးအတွက် ဖြစ်သည်။ တစ်ဝက်နီးပါး..
ဖလော်ရီဒါတွင် စိုက်ပျိုးသည့် ခရမ်းချဉ်သီးအများစုသည် အဝိုင်းပုံဖြစ်ပြီး အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှုအတွက် လိုအပ်ချက်မြင့်မားကာ ၎င်းတို့ကို လယ်ကွင်းများတွင် စိုက်ပျိုးကြသည်။ အများအားဖြင့် ၎င်းတို့ကို အစိမ်းရောင်ရိတ်သိမ်းပြီး ရင့်ကျက်စေရန် အီသလင်းဓာတ်ငွေ့ဖြင့် ကုသသည်။
အဓိက စိုက်ပျိုးသော ဒေသများမှာ Sunshine ပြည်နယ် အနောက်တောင်ပိုင်းနှင့် Tampa ပင်လယ်အော် ဧရိယာတို့ ပါဝင်သည်။ 2020 ခုနှစ်တွင် စပါး 25,000 စိုက်ပျိုးပြီး 24,000 mu ရိတ်သိမ်းမည်ဖြစ်သည်။
ကောက်ပဲသီးနှံသည် အမေရိကန်ဒေါ်လာ ၄၆၃ သန်း တန်ဖိုးရှိပြီး ဆယ်စုနှစ်အတွင်း အမြင့်ဆုံးဖြစ်သော်လည်း မက္ကဆီကိုမှ တင်သွင်းသည့် ခရမ်းချဉ်သီးများကို စျေးကွက်မှ စုပ်ယူနိုင်ခဲ့ခြင်းကြောင့် ထိုအချိန်က ခရမ်းချဉ်သီးထုတ်လုပ်မှုမှာ အနိမ့်ဆုံးဖြစ်သည်။
Elmer Mott သည် Arcadia, Florida, BB#:126248 ရှိ ပွဲစားကုမ္ပဏီ Collier Tomato&Vegetable Distributors, Inc. ၏ ဒုတိယဥက္ကဋ္ဌဖြစ်ပြီး ခရမ်းချဉ်သီးလုပ်ငန်းကို ၄၅ နှစ်ကြာ လုပ်ကိုင်ခဲ့ပြီး ခရမ်းချဉ်သီးထုပ်ပိုးမှုစက်ရုံများထက် သုံးဆပိုများကြောင်း သတိရမိသည်။ အခုလည်း ဖလော်ရီဒါမှာ။
“၁၉၈၀ ခုနှစ်များနှင့် ၁၉၉၀ ခုနှစ်များတွင် ထုပ်ပိုးမှုစက်ရုံ ၂၃ ရုံ သို့မဟုတ် ၂၄ ရုံရှိခဲ့သည်။ ထုပ်ပိုးမှုစက်ရုံ ၈ ရုံ သို့မဟုတ် ၉ ရုံသာ ရှိသေးသည်” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။ အနည်းစုသာ ကျန်ရှိတော့သည့်တိုင်အောင် ဤလမ်းကြောင်းသည် ဆက်လက်ရှိနေဦးမည်ဟု Mott က ယုံကြည်သည်။
Collier Tomato and Vegetables သည် လက်လီနှင့် အစားအသောက် ဝန်ဆောင်မှု လုပ်ငန်းများတွင် ပြန်လည်ထုပ်ပိုးသူများထံ ပို့ဆောင်ပေးသည့် ခရမ်းချဉ်သီးမျိုးစုံကို လုပ်ကိုင်နေပါသည်။ ၎င်းတွင် အခြားအနီးနားနိုင်ငံများသို့ တင်ပို့မှုလည်း ပါဝင်သည်- "ကျွန်ုပ်တို့သည် Puerto Rico၊ Canada နှင့် Trinidad and Tobago သို့ အချို့ကို တင်ပို့ခဲ့သည်" ဟု ၎င်းက ပြောသည်။
ကုမ္ပဏီ၏ ထောက်ပံ့မှုသည် လိုအပ်သော အရွယ်အစားနှင့် အရောင်ကို အလွယ်တကူ မရရှိနိုင်ပါက ဖလော်ရီဒါမှ လာပါသည်။
အစဉ်အလာဝါဒီတစ်ဦးအနေဖြင့် Mott သည် လယ်ကွင်းတွင် စိုက်ပျိုးထားသော ခရမ်းချဉ်သီးများကို နှစ်သက်သည်။ သို့သော်လည်း ၎င်းက “ဖလော်ရီဒါသည် ကျောက်ဆောင်များနှင့် မာကျောသောနေရာများကြားတွင် ညှပ်ထားပါသည်—မက္ကဆီကိုသည် ကုန်သွယ်မှုပမာဏ ဆက်လက်တိုးလာနေပြီး ၎င်းသည် လျော့ကျသွားရသည့် အကြောင်းရင်းတစ်စုံတစ်ရာမရှိဟု ကျွန်တော်ထင်ပါသည်။”
ဤသည်မှာ Produce Blueprints မဂ္ဂဇင်း၏ နို၀င်ဘာ/ဒီဇင်ဘာလ 2021 ခုနှစ်ထုတ် Tomato Spotlight မှ ကောက်နုတ်ချက်ဖြစ်ပါသည်။ မေးခွန်းတစ်ခုလုံးကိုဖတ်ရန် ဤနေရာကိုနှိပ်ပါ။